Prefectura de Esmeraldas fomenta el intercambio de conocimientos en la producción de la panela.
Los integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios El Tigre, recibieron capacitación técnica gracias a la Dirección de Fomento y Desarrollo Productivo.
Además, hubo un intercambio de conocimientos por parte de los productores de la Asociación Flor de Caña de la provincia de Cotopaxi, con el objetivo de fortalecer el proceso de elaboración de la panela y el cultivo de caña de azúcar.
“La Prefectura de Esmeraldas trabaja por la formación de nuestras capacidades, agradezco de corazon a la Dirección de Fomento Productivo por las continuas capacitaciones brindadas y los implemenos entregados, permitiendo mejorar nuestra producción”, indicó el emprendedor Luis Mosquera.
Mariuxi Silva, una de las integrantes de la Asociación Flor de Caña, llegó junto a sus compañeros desde la provincia de Cotopaxi para un intercambio de conocimientos y apoyar a la Asociación de Productores Agropecuarios El Tigre, en el manejo de equipos, herramientas, correcta cosecha de la caña de azúcar y la elaboración de la panela granulada.
Además, felicitó a la Prefecta de Esmeraldas Roberta Zambrano, por apoyar al sector rural y fomentar la dinamización de la economía de los cañicultores, con ello contribuye a tecnificar su producción y continuar con una costumbre ancestral.
