Cevicangre, gastronomía y turismo comunitario del cantón Rioverde.

El recinto Vuelta Larga, del cantón Rioverde, es un lugar rodeado de personas amables, entorno natural y acogedor. En el sitio, se puede disfrutar de uno de los mejores platos representativos de Rioverde, original de la zona, el popular cevicangre.

Con más de 15 años, complaciendo paladares de turistas nacionales y extranjeros, este delicioso platillo surgió gracias a la idea de los integrantes de la Asociación de Servicios de Alimentación Delicangre, compuesto por 17 familias de la comunidad.

Debexy Burbano, integrante de la asociación Delicangre, manifestó que, agradece a la Prefectura de Esmeraldas por todo el apoyo brindado en la administración de Roberta Zambrano, principalmente en el asfaltado de la vía que conduce a cevicangre.

“Me siento feliz de que la Prefectura de Esmeraldas a través de la Dirección de Comunicación brinde espacio y genere publicidad para la reactivación económica y turística de nuestro recinto Vuelta Larga”, enfatizó Carlos Burbano.

El cevicangre es el plato estrella, está conformado por un cangrejo encocado, un ceviche de camarón, porción de arroz, patacones y un agua de coco.