Fomento productivo emprende capacitaciones sanitarias para el sector ganadero

Técnicos de Fomento Productivo de la Prefectura de Esmeraldas con personal del A.R.C.S.A capacitaron a la Asociación de Ganaderos de Playa del Muerto, cantón Quinindé, en el tema de buenas prácticas de mano factura y obtención de notificación sanitaria para productos lácteos.

La venta de leche y elaboración de queso artesanal representan una fuente de ingresos rentable para la manutención diaria del hogar. El objetivo principal de esta capacitación es garantizar la aplicación de prácticas leales basadas en el código alimentario de las Naciones Unidas para la elaboración de este tipo de alimentos. 

Jorge Estupiñán, analista zonal de A.R.C.S.A, manifestó que esta capacitación busca implementar mejoras en la producción del sector ganadero, mientras que Dixon Cobeña, Dirigente de la Asociación de Productores Agropecuarios 30 de Mayo, lamenta el abandono de la administración anterior y reconoce el esfuerzo de la Prefecta Roberta Zambrano.